寒い冬の季節に、ハフハフしながら食べたい熱々のミネストローネチーズリゾット。野菜のカットは必要なし！スーパーで買えるアレを使った超簡単レシピですよ。
このレシピの特長
私には珍しく（？）、野菜切らない、米炊かない、火加減見ないの超手抜き調理です。お山では簡単調理は大事なことですよね！用意するものはたった３つ！そして今回は、小ぶりなダイソーメスティンを使って作ってみました。あ、メスティン折も使いませんよ～。
材料
今回の材料は、上の3点です。
たまたまスーパーで、meijiの「まるごと野菜シリーズ」を見つけて、「野菜がいっぱいのトマト味？これは使える！」と思ったんですよ。本来は、電子レンジ用のスープですが、これをメスティンで調理してみたいと思います。
＜ミネストローネチーズリゾットの材料 一人分＞
- まるごと野菜 完熟トマトのミネストローネ（meiji） 1袋（120g）
- 残りご飯 適量
- とろけるミックスチーズ 適量
作り方
１、ダイソーメスティンに「まるごと野菜 完熟トマトのミネストローネ」をすべて投入します。
２、残りご飯を投入します。
３，スプーンなどでご飯をよくほぐしておきましょう。
４、とろけるミックスチーズを好きなだけ乗せましょう。
５、直火にかけて5分ほど煮込みます。チーズが溶けたらできあがり。
野菜が思ったよりたくさん入っていて、優しいトマト味。チーズとご飯の組み合わせも最強です。熱いうちに召し上がれ！
まとめ
寒い季節はほんと温かいものが食べたくなりますよね。これは簡単に調理できるので、是非作ってみてください。
今回のまるごと野菜シリーズには、他に「じっくり煮込んだポトフ」「6種野菜の鶏だし白湯スープ」もありますよ。ポトフにはソーセージを入れて、白湯スープには麺を入れて作ってみるのもおすすめです。
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